五角黄秋葵为日本引入的保健蔬菜品种。以采集嫩果荚为食。营养丰富，鲜美，因富含蛋白质被誉为蛋白质蔬菜。还因黄秋葵含多种矿物质尤其硒含量高，经常食用有保护皮肤。美容、助消化，健肠胃，清肝毒，壮阳健肾，增强人体免疫力等功效。欧美国家把黄秋葵作为运动员首选强壮食品，也是老年人重要的保健蔬菜，近年来在日本，台湾、香港、韩国等地市场风行、是当今我国重要出口蔬菜品种。黄秋葵嫩果荚肉质鲜嫩，有粘汁润滑，可炒食，凉拌、制罐头、速冻等，其种子烘烤后研磨成粉，可作咖啡代用品或添加剂。

●对于环境条件的要求：黄秋葵原产南美洲，性喜温暖和强光，耐热。不耐寒冷。种子发芽适温30℃、15℃即发芽极慢、植株生长适温为25—30℃耐旱耐湿但不耐涝、要求土壤肥厚，排水良好，生长前期需氮肥较多，中后期需较多磷钾肥，生长环境需通风透气

●栽培技术要求：
一、适期播种：长江流域各省露地直播以4月上旬至下旬，华北地区在5月中旬，华南地区3—4月份为宜。
二、播种育苗：黄秋葵种皮厚，播种前宜将种子用40—50度温水浸泡至凉后，用清水浸种2—3天(每天换水1—2次)待种芽露出种皮时即可播种或育苗。
三、整地作畦：为了保障排水良好，种植密度以一畦2行。株行距70厘米x 40厘米为宜，每穴播种2—3粒， 后定苗2株。
四、田间管理：播种后要经常浇水，保持土壤湿度，约8-12天可出苗。当幼苗长出23片真叶时，第一次追肥，第二次追肥宜在第一次采收前5-7天，以后每次采收2次追肥一次，追肥浓度可适当提高、如遇较长时间雨天，要修剪植株内部枝叉和过密的叶片。
五、病虫害防治：主要有蚜虫、蓟马、棉铃虫和病毒病、可根据发生情况，相应防治。黄秋葵不宜连作。
六、采收：黄秒葵在5片真叶以上时各叶腋间均可着生一朵花，花两性、每节都有花，花谢后约5—8天荚果即可达5—8厘米。即可采收、用剪刀剪取。采收长度一般在8-10厘米，在气温20℃时，一般隔天采收，高温盛期，要天天采收。一般总采收期长达5个月。甚至可收到降霜前.